この記事では、本格冷凍麺工房 武蔵野の生蕎麦をレビューしています。
この記事はこんな方におすすめ。
いつもお世話になっているあの人に贈り物をしたいんだけど、何がいいかな？グルメな人だから食べ物にしようと思っているんですよね。
本格冷凍麺工房 武蔵野の生蕎麦が気になっているんだけど、本当に美味しいのかな？実際に食べた人の口コミを見ておきたいな。
今回はそんな方のために、グルメギフトとしておすすめの「本格冷凍麺工房 武蔵野」の生蕎麦をレビューしていきます。
本格的でありながら、2〜3分茹でるだけで食べられる手軽な生蕎麦。
グルメなあの人へのギフトやいつもとはちょっと違った贅沢グルメを自宅で楽しみたいという方におすすめです。
この記事はギフト選び中の方の参考になれば幸いです。
- 歯切れの良い麺の食感
- ツルツルとした喉越しの良さ
- 2分茹でれば食べられる手軽さ
- 自分用にはちょっと贅沢（6人前 4,980円〜）
- 冷凍便なので受け取りが必須！
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本格冷凍麺工房 武蔵野の生蕎麦とは？
本格冷凍麺工房 武蔵野の生蕎麦の特徴
①「日本一のそばの里」の蕎麦を使った二八蕎麦
国内作付面積1位である北海道幌加内町の蕎麦の実を使った本格的な生蕎麦。
つなぎに小麦を使った二八蕎麦は、蕎麦の風味と喉越しの絶妙なバランスを楽しむことができます。
②蕎麦の味わいを引き立てる香り高いつゆ
蕎麦の香りや味わいを邪魔することなく引き立てる信州のそばつゆを厳選。
出汁の芳醇さ、醤油のキレを両立を実現しています。
③茹で時間2分・冷凍保存で手軽に味わえる
本格的な生蕎麦といえば、茹で時間がかかったり、上手に茹でるのが難しかったりしますが、この冷凍生蕎麦なら沸騰したお湯で2分で完成します。※冷蕎麦の場合は3分推奨。
また、生蕎麦といえば賞味期限が早く、冷蔵庫に入れておくとカビが生えてしまうということも少なくありませんが、冷凍なので60日程度、ゆっくり食べることができます。
本格冷凍麺工房 武蔵野について
“本格冷凍麺工房 武蔵野” は、日本の武蔵野市にある冷凍麺の製造・販売会社です。本格的な味付けと手作りの製法を採用していて、高品質な冷凍麺を提供しています。製品ラインナップは担々麺、うどん、そばなど様々なタイプの麺があります。地元の人々から高い評価を得ており、近隣地域だけでなく、日本全国からも多くのファンがいます。
鶏せいろ蕎麦をつくってみました
リモートワーク中のお昼休みに、冷蔵庫のあり合わせで作ってみました。
盛り付けのセンスがないのはご愛嬌としてください。
焼いた葱と胸肉を添えただけですが、美味い。
フライパンでネギと鶏胸肉を焼いてから、お湯を沸かして蕎麦を茹でるだけ。
昼休みは時間も限られているので、お湯を沸かしたらすぐにできるのは、とても便利です。
健康に気を遣って、野菜とタンパク質をしっかり摂取。
蕎麦は血糖値の上昇も緩やかで、食物繊維が豊富なのでありがたい。
喉越しと歯切れがとても良い蕎麦
ブツブツ切れることはないにも関わらず、とても歯切れがよく気持ちの良い食感。
ツルツルとした喉越しの良さは、さっぱりしたものが食べたい時に最高です。
これらは十割そばでは楽しめない二八蕎麦ならではの良さですね。
蕎麦の味もつゆに負けることなくしっかりと感じられるのもグッド。
冷凍麺なので、本当の生蕎麦ほどではないものの、香りはほのかに楽しめます。
蕎麦の味を邪魔しないのに存在感のあるつゆ
醤油が主張しすぎることなく、蕎麦の味を感じられるようなさっぱりとしたつゆ。
それでもだしがしっかりと効いていて、日本人に生まれてよかったと思える味わいです。
蕎麦本体の香りが冷凍で弱い分、つゆにしっかりと鰹の香りがあって良い感じ。
誰でもできる簡単な調理方法
蕎麦の茹で時間が2分程度と短いので、具材を添えたい時は先に調理しておきましょう。
つゆにしっかりと味があるので、この調理工程ではあまり味が濃くならないようにした味程度にしておきました。
このタイミングで蕎麦を茹でるお湯を沸かし始めると良いです。
冷凍庫から蕎麦とめんつゆを取り出しておきます。
つゆは冷水で軽く溶かしてから容器に移して、冷水で割っておきます。
蕎麦が茹で上がるまでは冷蔵庫でしっかり冷やしておきます。
お湯が沸いたら、蕎麦を茹でて3分経ったらザルにあげていきます。
冷蕎麦の場合は、冷水でしっかりシメると滑りが取れてコシがしっかりしてきます。
※温蕎麦の場合は茹で時間2分が推奨とのことです。
蕎麦が茹で上がったら器に盛り付け、薬味のネギとわさびを添えたら完成です。
あとはツルッといただくだけ、調理時間は10分以内です。簡単
ギフトにぴったりの高級感あるパッケージ
ギフトにも良い感じの本格的なパッケージ
ギフト用にも人気ということで、箱もしっかりとした素材・つくりになっています。
これなら贈られた方もワクワクすることでしょう。
お祝い用に熨斗の対応も無料とのことです。
箱を開けるとこだわりのメッセージが現れます。
ギフトサービスとして、4種類から選べるメッセージカードも添えられるとのこと。
今回は蕎麦とラーメンの混載セットをご用意いただきましたので、3食ずつきれいに並んでいます。
食べ方の説明書も充実しているので安心
冷凍麺の美味しい食べ方も添えられているので、普段あまり料理をしない人へのギフトでも安心です。
ラーメンと蕎麦、それぞれの専用レシピもあるので、これに沿って作るだけでOK。
茹で時間はプロ指定の時間に合わせるのに限ります。
いつものそばよりちょっと贅沢気分が味わえる
最後までご覧いただきありがとうございました。
今回は「ギフトにおすすめの冷凍生蕎麦」ということで、本格冷凍麺工房 武蔵野の生蕎麦をレビューしていきました。
本格的な二八蕎麦にも関わらず、冷凍保存ができて調理も簡単。
これなら贈られた方も、美味しく手間なく楽しむことができるのではないでしょうか。
蕎麦は色々とアレンジがきくので、もらったらきっと嬉しいですよね。
写真は2食目の「冷やしラー油肉そば」でした。